在中国古代有一个对于“宇宙”的定义： 上下四方曰宇，往古来今曰宙 。翻译过来就是宇宙的“宇”代表的是空间，宇宙的“宙”代表的是时间。也就是说，宇宙是时间和空间的集合。现代科学中对于宇宙的定义其实和古代中国学者的定义是很接近了，具体来说就是： 宇宙是所有时间、空间与其包含的内容物所构成的统一体 。
所以，当我们要了解这个宇宙的最高温和最低温时，我们就需要从整个宇宙尺度来看。在整个尺度下 ，宇宙是存在着最高温和最低温度的，其中最高温是1.4*10^32K（1.4亿亿亿亿K，K是温度的单位卡尔文），最低温度是绝对零度0K，也就是零下273.15℃。
首先，我们想说说这个最高温度到底是咋回事？
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宇宙大爆炸第一瞬间的温度
关于宇宙起源和演化的理论被称为 标准宇宙模型 ，如今也被叫做Λ-DCM模型，其中Λ代表暗能量，DCM代表冷暗物质，这个模型的基础是 宇宙大爆炸模型 。按照这个理论，我们知道，宇宙起源于138.2亿年前的一场大爆炸。关于这场大爆炸，我们如今所掌握的关键证据一共有三点：
哈勃观测到的星系红移 宇宙微波背景辐射 氦元素丰度大爆炸起始于一个奇点，如今的物理学无法描述这个奇点。我们只知道，从大爆炸之后，宇宙空间开始剧烈的膨胀，在极其短的时间内，膨胀到了原来的10^30倍。
不仅如此，宇宙大爆炸最早的温度也是我们所处的这个宇宙的最高温度，随着宇宙空间的剧烈膨胀，温度开始剧烈下降。在我们如今的认知中，时间变化的最小单位是普朗克时间(5.39^-44s）。
宇宙大爆炸的第一瞬间的温度就是宇宙大爆炸后普朗克时间（5.39^-44s）对应的温度，这个温度也被称为 普朗克温度。 我们可以通过理论计算得到这个温度的数值，也就是 1.4*10^32K（1.4亿亿亿亿卡尔文），这就是宇宙的最高温度。
这个最高温度来自于炙热的奇点大爆炸，随着大爆炸的进行，温度一直在下降，到如今这个温度已经很低很低，接近于绝对零度，我们目前还可以利用探测器探测到这个余温，大概是2.7K，仅仅比绝对零度高2.7度，是遍布全天的背景辐射，于是也被叫做 宇宙微波背景辐射 。
了解了宇宙中的最高温度，那宇宙的最低温度绝对零度又是咋来的呢？
绝对零度
要了解绝对零度，我们就首先需要先了解一下： 温度 。我们可以先从微观的角度来理解温度。我们都知道万物都是由粒子构成的，比如：分子，原子，电子等等。这些粒子实际上不是一动不动的，相反，它们时时刻刻在动。
科学家就发现，我们无法一个个去描述这些粒子，只能用统计学的方法，描述整体的情况。当这些粒子整体运动得更加剧烈，那温度就会升高，反之，当这些粒子整体运动得不那么剧烈，那温度就会降低。
于是，从微观角度来看，我们就会发现，用粒子的平均动能就可以来描述温度的情况。因此， 温度的本质实际上是粒子热运动的剧烈程度 。
了解的微观尺度下温度的定义，我们就不难发现，单粒子的平均动能接近于最小值时，那么对应的温度就应该是最低温度。于是，科学家通过理论计算，其实就可以得到在粒子平均动能最小时，对应的温度是零下273.15度。
这里要强调一下，很多人会认为，这个绝对零度对应的不就是粒子都不动时的温度吗？粒子都不动，平均动能不也就为0了吗？
答案其实是否定的，绝对零度时，粒子实际上也还在动 。按照热力学定律，绝对零度是无法触达的，所以我们测不到绝对零度，只能通过理论得到。而在量子力学中存在着一个基石理论叫做 不确定性原理 ，也有的人把这个理论翻译是叫做 测不准原理 。这是物理学家海森堡提出来的，他发现，粒子的两个参数，动量和位置是没有办法同时测准的。测准了动量，位置就不准了；测准了位置，动量就没法测准了。
说白了，我们根本没有办法同时知道粒子的速度和位置，这是由粒子本身的属性所决定。如果粒子静止不动，那我们就可以同时知道它的位置和速度，这是违反量子力学的理论的。因此，实际上，绝对零度时，粒子其实还是在小范围内振动的，而不是完全不动了。